Inghetata, sorbet si deserturi congelate si refrigerate

Crema de inghetata

Ceea ce defineste pasiunea si dragostea. Totul in inghetata noastra. Crema de inghetata.
Da, ideea de inghetata cu crema dateaza de cativa ani. Mai exact, in copilaria lui Kaspar. Inghetata a fost pasiunea lui inca de mic, pe care a reusit sa o traiasca ca bucatar si patiser in multe restaurante din intreaga lume, intre Australia, Singapore, Anglia si alte tari. Dar casa lui este Wuppertal. Un copil din cartier. Si asa a inceput sa-si implementeze ideea de inghetata in cei patru pereti de pe Platz der Republik din Wuppertal in 2015.

Crema de inghetata

Dr. Steinhagen - Compania de deserturi

De peste 40 de ani procesam si vindem fructe si piureuri de fructe din toata lumea. Operam in sectorul alimentelor congelate. Am fost primii care au adus pe piata germana marron congelate, decojite din Italia si Puree de Marrons din Elvetia. Astazi oferim peste 200 de delicii gustoase pentru sectorul deserturilor si pentru prelucrarea ulterioara. Producem sorbeturi intr-o traditie artizanala. Sorbeturile noastre constau exclusiv din ingrediente vegetale precum fructe, zahar si emulgatori precum roscove sau pectina. Desigur, unele sorbete, precum sampania, contin si alcool. Folosim produse salbatice locale foarte rare, cum ar fi arpaca, cu conditia sa existe un an bun de recolta in padurile locale. Pentru multe retete avem ierburi si aromate in gradina noastra din fata companiei.
De 30 de ani facem sorbete clasice intr-o traditie artizanala. Sorbeturile noastre constau in 70% din fructe. Alte ingrediente includ zahar (zaharoza, fructoza), apa si, daca este necesar, stabilizatori naturali precum guma de roscove sau pectina de mar. Claro, atunci cand selectam fructe si piureuri de fructe acordam atentie calitatii bune si folosim cateva fructe si ierburi din regiune si gradinile companiei noastre. Lucram aproape de natura.

Sorbet racoritor nu este doar o placere pentru perioada de vara