Tigaie Blinis, din otel, Ø 120 mm, inaltime 2,5 mm

Tigaia de blinis de Buyer este ideala pentru prajirea blinisurilor si a crepurilor sau clatitelor mici. Otelul extra-rezistent este potrivit pentru plite de inalta performanta si, de asemenea, pentru utilizare intensiva; deformarea este practic imposibila. Grosimea continua si uniforma a peretelui de otel permite disiparea ideala a caldurii. Manerul plat extra stabil este fixat foarte solid pe tigaie. Este indoit a la Francaise. Acest lucru asigura o aderenta optima, fara a obosi incheietura mainii - indiferent daca tigaia este prinsa de jos sau de sus. Tigaia de fier de Buyer este o necesitate pentru rumenirea si gatirea alimentelor. Odata ce tigaia de fier atinge temperaturi de peste 140?C, etanseaza alimentele la suprafata pe masura ce sucurile naturale ale alimentelor se caramelizeaza (reactia Maillard). Crusta care se formeaza impiedica evaporarea umezelii. Mancarea devine maronie si crocanta la suprafata si ramane frageda si suculenta la mijloc. Perfect pentru a praji carnea si cartofii si pentru a face crepe crocante si omlete delicioase! Va rugam sa retineti ca tigaia de fier de Buyer este asezonata inainte de a fi utilizata pentru prima data. O tigaie din tabla de otel trebuie prajita. Pe masura ce este folosit, devine negru. Cu cat s-a folosit mai mult o tigaie, cu atat procesul de gatire este mai bun; cu cat este mai neagra, cu atat este mai putin lipicioasa. Masinile de spalat vase si produsele de curatat nu pot fi folosite.