Ulei de masline extravirgin, Valderrama, 100% Hojiblanca

Gust foarte bland, usor dulce, cu o nota de lemn verde si postgust tipic de ulei. Foarte bun pentru gazpachos tari, salata de rosii, carne, preparate din carne si tipuri tari de peste. Bunicul lui Jose M. Valderrama a fondat prima fabrica de ulei de masline in 1920 pe locul fincii familiei din Montilla, la 50 km nord-est de Cordoba. Astazi proprietatea se intinde pe 273 ha cu 75.000 de maslini. Impreuna cu un mecanic, Jose Valderrama a conceput un proces revolutionar de extragere a uleiului de masline, care a dus la construirea de unitati de productie complet noi. Dureaza abia 45 de minute de la recoltarea maslinelor pana la primul flux de suc proaspat de masline, care asigura un maxim de arome, gust si vitamine.