Kasumi K-07 Damascus Superior, cutit dezosat, 16cm

Cutitele Kasumi Damascus Superior sunt fabricate din otel carbon VG-10, care este produs special pentru aceste cutite. Lamele sunt intarite pe gheata cu Rockwell C 59-60 de grade. Acest lucru inseamna ca muchia de taiere isi pastreaza claritatea pentru mai mult timp. Cutitele Kasumi provin din Seki, capitala tacamurilor japoneze. Modelul Damasc cautat si estetic de pe ambele parti ale lamei este creat prin plierea straturilor de otel de mai multe ori. Instructiuni de intretinere: Se spala cu apa fierbinte inainte de prima utilizare. Nu trebuie pus niciodata in masina de spalat vase, ci trebuie spalat intotdeauna manual. Se recomanda ascutirea regulata cu o piatra de ascutit combinata, de exemplu cu K-11 (granulatie 240 / 1000) sau pentru slefuire fina si lustruire K-12 (granulatie 3000 / 8000).