Bacon afumat, feliat, Livar, Otto Gourmet

Fie dimineata, pranzul sau seara: baconul afumat este o garantie a placerii! Ia o rulada cu crusta, un ou prajit proaspat si baconul nostru LiVar - ai o rulada delicioasa de mic dejun cu care poti incepe ziua bine intarit. Pentru a face din pauza ta de pranz un moment de distractie, poti folosi slanina de la carnea de porc LiVar si alte cateva ingrediente pentru a crea in cel mai scurt timp un sandvis delicios cu slanina, care cu siguranta va starni curiozitatea colegilor de la birou. Punctul perfect al gustului seara? Cu slanina de la LiVar poti evoca un burger de slanina delicios impreuna cu un burger suculent si cateva ingrediente proaspete. Desigur, LiVar Bacon este, de asemenea, un adevarat rasfat in sine, dar puteti vedea ca pancetta din Limburg rotunjeste perfect multe feluri de mancare si le ofera acel ceva sigur. Ce este barding? Cuvantul francez pentru felie de slanina (barde) se refera la impachetarea sau impachetarea bucatilor de carne inainte de prajire cu felii subtiri de cel mult doi milimetri grosime. Feliile pot fi asigurate cu sfoara de bucatarie. Fileul taiat este deosebit de potrivit aici, trebuie taiat si asezonat in prealabil. Asigurati-va ca retineti: lardo si mai ales slanina emana si arome sarate. Protectia bacon este ideala pentru fripturi cu timpi scurti de gatire (Tornedos Rossini sunt foarte cunoscuti).