2017 Der Hirsch Riesling, uscat, 13,5% vol., Sighardt Donabaum

Nobilul arbore Sighardt Dona din Brandstatt. Acest Riesling este la fel de nobil ca o caprioara. O expresie varietala consistenta si profunda, cu o explozie de piersici rosii, pastis si hibiscus, combinate cu note afumate si pietroase. Multe fructe cu samburi si citrice in gust, impreuna cu un condiment picant din plante. O structura cristalina, cu aciditatea clincheta a unui Riesling uscat magnific, magnific si puternic din Wachau. Intre pofta de calatorie si legaturile locale, padurar si vinificator, Sighardt Donabaum si-a dezvoltat instinctul de vanatoare pentru placere reala si calitate reala la o varsta frageda.