Ulei de masline extravirgin, Valderrama, 100% Arbequina

Subliniaza gustul fructat cu note de iarba, mar si putina nuca. Foarte bun pentru a imbraca legume crude sau prajite, mancaruri cu orez si unele fructe crude precum ananas proaspat etc. Bunicul lui Jose M. Valderrama a fondat prima fabrica de ulei de masline in 1920 pe terenul fincii familiei din Montilla, la 50 km nord-est de Cordoba. . Astazi proprietatea se intinde pe 273 ha cu 75.000 de maslini. Impreuna cu un mecanic, Jose Valderrama a conceput un proces revolutionar de extragere a uleiului de masline, care a dus la construirea de unitati de productie complet noi. Dureaza abia 45 de minute de la recoltarea maslinelor pana la primul flux de suc proaspat de masline, ceea ce asigura un maxim de arome si gust.