Beras Risotto Acquerello Carnaroli - Rizab, berumur 7 tahun

Rizab Beras Acquerello Carnaroli yang berusia 7 tahun adalah inovasi dari Piedmont, di mana beras risotto yang tiada tandingan ini ditanam di tanah yang subur. Masa penyimpanan Acquerello yang sangat lama membolehkan proses pengayaan dalam beras, supaya kanji beras mencapai keseimbangan yang tiada tandingan dalam butiran beras individu. Ini meningkatkan sedikit masa memasak - berbanding dengan Acquerello berumur 1 tahun: masa penyediaan risotto lebih kurang 20 minit dan lebih kurang 16 minit masa memasak biasa. Kualiti konsistensi dan keupayaan untuk menyerap cecair memasak juga meningkat. Nasi risotto ini rasanya sempurna dalam hidangan yang dihidangkan pada suhu bilik, seperti salad nasi.