GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Xantan (xanthan gum), Texturas Ferran Adria, E 415
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Xantana diperoleh dengan menapai kanji jagung dengan sejenis bakteria yang terdapat dalam brassicas. Tekstur mempunyai kuasa penebalan yang tinggi dan mempunyai keupayaan yang luar biasa untuk mengekalkan pepejal kecil, seperti gentian dan kepingan serta zarah gas, terampai dalam cecair dalam campuran heterogen. Xantana boleh larut dalam sejuk dan panas sehingga 50°C dan tidak kehilangan sifat pemekatnya walaupun penyediaannya dibaja. Penggunaan: Kacau dengan kuat atau tambah dengan pergerakan lembut sehingga serbuk telah menyerap kelembapan dengan sendirinya. Boleh juga disediakan dengan air atau cecair perasa lain.
Maklumat tambahan tentang produk