GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Lecite (lecithin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g tin
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pengemulsi semulajadi berasaskan lesitin soya yang sesuai untuk membuat buih. Ia juga mempunyai ciri-ciri yang menakjubkan sebagai pemekat sos untuk kes-kes yang tiada harapan. Serbuk larut dalam media akueus apabila sejuk. Walau bagaimanapun, bergantung kepada perkadaran, ia kehilangan keupayaannya untuk mengemulsi dalam media berminyak. Terima kasih kepada keupayaan pengemulsinya yang hebat, Lecite ialah produk yang ideal untuk menukar jus atau cecair berair lain menjadi buih dan mengemulsikan sos yang dianggap mustahil.
Maklumat tambahan tentang produk
