Batu asahan Kasumi K-11, pasir 240 / 1000

Batu asah Kasumi K-11 sesuai untuk pra-asahan kersik 240 kasar serta pembaikan kecil pada bilah. Grit 1000 digunakan untuk mengasah. Cadangan pengisaran: Rendam batu dalam air selama sekurang-kurangnya 15 minit. Ia harus sentiasa basah semasa mengampelas. Air bersama-sama dengan lelasan batu halus bertindak seperti pes pengisaran, yang membolehkan proses pengisaran. Pisau hendaklah diasah pada sudut kira-kira 15°. Hanya anda boleh mengampelas sendiri, kerana setiap orang mempunyai teknik mengampelas mereka sendiri. Pada asasnya, apabila bergerak ke hadapan, tekan perlahan pada sudut 15° dan kemudian tarik ke belakang dengan longgar pada sudut 15°. Bilah itu kemudiannya boleh dikisar halus dan digilap pada Kasumi K-12 grit 3000 dan 8000.