De Cecco Tortiglioni, No.23

Asal geografi tortiglioni adalah sukar untuk ditentukan. Mereka tergolong dalam keluarga format pendek lurus. Mereka mempunyai diameter 11.3 mm, secara purata 48 mm panjang dan antara 1.05 dan 1.15 mm tebal. Rasa tortiglioni sangat baik dihidangkan dengan ragout daging yang lazat, tetapi ia juga enak dengan sayur-sayuran dan sos tomato. Format ini juga amat sesuai untuk hidangan ketuhar. Sejak 1887, syarikat De Cecco telah mengeluarkan pasta secara eksklusif daripada jenis gandum durum terbaik.