Doorly`s Rum, 14 tahun, 48% vol., Barbados

Doorly`s tertua pernah, Doorly`s 14YO, disuling daripada molase dan berumur dalam tong kayu oak selama 14 tahun. Ia dikurangkan kepada jumlah alkohol 48% yang mengagumkan untuk mengekalkan sifat ekspresifnya. Seperti keseluruhan Siri Rum Coklat Doorly, rum berusia 14 tahun ialah adunan yang sangat baik antara tiang ringan yang masih disuling dan periuk berat yang masih disuling. Kedua-dua tong bekas bourbon dan tong Madeira telah digunakan untuk mematangkan rum yang luar biasa ini. Itulah sebabnya Doorly`s 14YO mengagumkan seluruh papan dari segi aroma dan rasa. Kerumitannya ditangkap oleh kelembutan lembut, menjadikannya keseronokan yang merangsang deria. Secara aromatik, ia menyelubungi hidung dengan nota oak dan vanila, manakala nada buah anggur manis menunjukkan Zinfandel. Dunia bau membawa anda ke pelbagai sudut Caribbean untuk masa yang lama dan masih meninggalkan banyak perkara yang tidak terkata. Tidak seperti rasanya, yang kaya, ia mengagumkan pada mulanya dengan nota buah-buahan manis tropika, epal berair dan toffee. Pada masa yang sama, halia pedas muncul dalam nada bawah. Kemasannya termasuk kayu, nota plum kering dan cassis. Apabila ia pudar, ia berlarutan dalam mulut untuk masa yang lama dan menggabungkan halia dengan oak dan kayu manis, coklat gelap dan rasa pahit yang lembut. Satu jamuan untuk deria yang membawa setiap ahli dalam perjalanan yang unik.