Filet Medallion, Morgan Ranch US Beef, Otto Gourmet
produk beku -18°C
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Nota penting mengenai harga barang
Item ini adalah item berat / produk semula jadi segar. Oleh itu, berat akhir bergantung pada pemilihan produk yang tersedia secara semula jadi pada masa pesanan anda diterima. Begitu juga, harga mungkin tertakluk kepada turun naik harian. Oleh itu, harga akhir ditentukan oleh berat produk yang paling hampir dengan kuantiti yang diminta dan harga yang berkuat kuasa pada hari barang dihantar. Untuk artikel berat, pengiraan akhir sentiasa dilakukan mengikut harga / unit. Contohnya 5 EUR / 100g. Jika harga dan/atau berat yang terhasil berbeza lebih daripada 30% daripada harga yang dinyatakan dalam pesanan atau kuantiti yang dipesan, penjual akan terlebih dahulu memaklumkan kepada pembeli perkara ini melalui e-mel atau telefon dan hanya melaksanakan pesanan jika pembeli bersetuju. kepada penyelewengan ini.
Item ini adalah item berat / produk semula jadi segar. Oleh itu, berat akhir bergantung pada pemilihan produk yang tersedia secara semula jadi pada masa pesanan anda diterima. Begitu juga, harga mungkin tertakluk kepada turun naik harian. Oleh itu, harga akhir ditentukan oleh berat produk yang paling hampir dengan kuantiti yang diminta dan harga yang berkuat kuasa pada hari barang dihantar. Untuk artikel berat, pengiraan akhir sentiasa dilakukan mengikut harga / unit. Contohnya 5 EUR / 100g. Jika harga dan/atau berat yang terhasil berbeza lebih daripada 30% daripada harga yang dinyatakan dalam pesanan atau kuantiti yang dipesan, penjual akan terlebih dahulu memaklumkan kepada pembeli perkara ini melalui e-mel atau telefon dan hanya melaksanakan pesanan jika pembeli bersetuju. kepada penyelewengan ini.
Bahagian belakang, dikenali sebagai tenderloin, adalah bahagian daging yang paling lembut dan dicari. Ia biasanya dikenali sebagai fillet - di Austria ia dipanggil panggang paru-paru (steak) - dan terletak di bawah otot belakang - kawasan yang hampir tidak pernah digunakan. Oleh itu, dagingnya sangat halus dan kurus. Hanya dua peratus daripada daging lembu boleh digunakan sebagai fillet. Untuk filet mignon - yang pertama kali disebut dalam bentuk ini dalam buku `The Four Million` oleh O. Henry pada tahun 1906 - hujung fillet yang lebih kecil digunakan. Bahasa Perancis `mignon` bermaksud `kecil / comel`. Tournedos (pelancong Perancis, bulat) atau medallion dipotong daripada potongan tengah yang tebal sama rata. Mereka lebih kecil sedikit dan diberi bentuk bulat dengan bantuan benang sebelum penyediaan.
Maklumat tambahan tentang produk