Patty burger, Biru® Wagyu, berumur 8 minggu kering, Ø 12cm, eatventure

Interaksi kemasan bijirin yang dibelanjakan selama enam bulan dan genetik Wagyu terbaik dunia adalah kunci kepada pengalaman rasa daging Biru Wagyu kami yang sangat enak dan marbling yang subur. Berdasarkan kaedah pemakanan Jepun, rakan kongsi petani Biru Wagyu kami memberi hasil sampingan kualiti tertinggi pengeluaran bir, bijirin bekas bir. Penjagaan yang diperlukan oleh Undang-undang Kemurnian Jerman yang terlibat dalam pengeluaran bir serantau adalah sama diberikan kepada bijirin makanan haiwan yang selamat untuk makanan. Ini diambil terus dari proses pembuatan bir dan disuapkan kepada Biru Wagyus. Sebelum penggemukan akhir yang lebih intensif dengan bijirin bir, haiwan diberi makan terutamanya rumput padang rumput, tepung barli, jagung ensiled dan sejumlah kecil jerami. Sudah tentu, Biru Wagyus kami tidak menggunakan makanan soya dan ikan atau makanan yang diubah suai secara genetik. Selepas kelahiran, anak lembu membesar dalam kumpulan induk lembu. Sementara haiwan betina terus digunakan untuk pembiakan, lembu jantan disimpan dalam kandang jerami terbuka semasa fasa penyudah bijirin. Penginapan ini tiga kali lebih besar daripada yang diperlukan oleh label organik EU. Biru Wagyus juga mempunyai berus automatik yang besar untuk urutan belakang.