Pinsa, buatan tangan, tanpa topping, 15x30cm, 180g setiap satu, Premium Plus

Pinsa alternatif kreatif kepada pizza klasik. Semua orang tahu piza `topi yang baik` dengan banyak mozzarella, baru keluar dari ketuhar. Mengapa tidak mengambil Pinsa juga? Pinsa apa yang sepatutnya? Nama itu berasal dari perkataan Latin `pinsere`, yang bermaksud menghancurkan atau menghancurkan. Asal usulnya kembali ke Rom purba, di mana petani menghancurkan bijirin mereka seperti barli, bijirin dan ejaan. Melalui proses ini, para petani mendapat doh yang berangin. Pinsa disediakan secara tradisional dan dibuat dengan doh masam. Keringanan pinsa dicapai dengan doh yang panjang dan kandungan lembapan yang tinggi, yang dicipta dengan penambahan air sejuk. Berbanding dengan doh pizza, yang mempunyai kandungan lembapan sekitar 50%, pinsa mempunyai sehingga 80%. Proses doh panjang yang telah disebutkan sekurang-kurangnya 48 jam menjadikan Pinsa begitu ringan, gebu dan mudah dihadam. Secara harfiah Pinsa tidak keras pada perut anda. Pangkalan yang telah dibakar boleh dikeluarkan secara berasingan dan diisi mengikut kehendak anda. Siramkan pinsa kosong dengan minyak truffle, potong truffle segar dalam kombinasi dengan Reggiano di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar. Asas pinsa naik dengan mudah dan minyak truffle memberikan doh aroma penuhnya. Bau doh yang baru dibakar dan truffle segar merebak ke seluruh dapur dan merangsang semua deria, meningkatkan jangkaan untuk akhirnya membiarkan pinsa cair di dalam mulut anda. Tiada had untuk kreativiti anda semasa menyediakan pinsa individu anda, anda boleh melepasinya sebelum dibakar, anda boleh mengatasinya selepas dibakar, anda boleh mengoyakkannya kepada kepingan kecil selepas dibakar dan hanya mencelupkannya ke dalam sedikit minyak zaitun dan taburkan dengan garam merah jambu. kepingan dan Setiap daripada kita boleh memikirkan lebih banyak kemungkinan. Oleh itu, cuba sahaja dan cuba lebih banyak ciptaan luar biasa, apa kata perhalusi pinsa dengan sesuatu yang manis atau tambahkan dengan buah segar.