2012 Banyuls Helyos, manis semula jadi, 16.5% jilid, Abbe Rous

Wain merah manis semulajadi diperbuat daripada 100% Grenache Noir. Gelap, merah pekat. Nota pedas dari cassis, ceri dan beri biru pada hidung. Rasanya harmoni dan padat dengan nota kopi yang ringan. Rasa lama. Di mana Pyrenees jatuh ke laut, ladang anggur Banyuls terbentang di sepanjang pantai sejauh 25 km, dari Collioure ke Cerbere dan Port-Vendres. Banyuls dicipta di lokasi ini, di teres batu tulis di mana anggur dituai apabila ia terlalu masak. Wain untuk menapis dan menyedapkan pelbagai hidangan dan sos dan teman yang tidak dapat dinafikan untuk keju, foie gras dan pencuci mulut coklat. Boleh disimpan dengan mudah selama 2 bulan apabila dibuka.