Siri 1905, pisau herba, 12cm, TEBAL

Gelang keluli genap, sebagai contoh, disambungkan secara tidak dapat dipisahkan kepada plastik menggunakan proses yang unik. Semua pisau dalam siri 1905 seimbang secara optimum dan tirus ke arah hujung. Bilahnya diperbuat daripada keluli tahan karat Jerman XCrMoVMn, yang digemari oleh chef terkemuka, dan nipis. Kekerasan melebihi 60 HRc dicapai melalui proses pengerasan berteknologi tinggi pada suhu lebih kurang 1060° C dan rawatan suhu rendah sehingga -190° C. Pembajaan yang disasarkan dalam beberapa langkah pada lebih kurang 200° C membolehkan kelebihan pemotongan yang unik, dinamik dan tajam. Kekerasan dibawa perlahan-lahan kepada 55 HRc. Tahap kekerasan istimewa ini memastikan ketajaman dan pengekalan tepi di satu pihak, tetapi juga membolehkan siri pisau 1905 ini diasah semula dengan mudah. Pengasah akhir dilakukan dengan tangan oleh pekerja mahir yang berpengalaman.