Pisau tukang masak Nesmuk Soul 3.0, 180mm, ferrule keluli tahan karat, pemegang kayu birch kerinting

Jiwa pisau jenis ini dicerminkan secara optimum dalam reka bentuk bilah, dalam prestasi pemotongan yang luar biasa, dalam keseimbangan antara ketajaman dan hayat perkhidmatan. Bilah pisau tukang masak setebal 3mm, yang digiling secara berlubang pada satu sisi di seluruh permukaan, diperbuat daripada keluli berprestasi tinggi tahan karat dengan kandungan niobium. Ini membolehkan pengekalan dan keliatan tepi yang sangat baik serta sudut pengisaran dan penajaman terbaik. Kekerasan kerja 61 HRC. Sebagai tanda kualiti dan keaslian, setiap bilah mempunyai logo Ur-Messer. Pengapit diperbuat daripada keluli tahan karat. Pemegang pepejal, ergonomik yang diperbuat daripada kayu berharga atau Micarta terbaik sesuai dengan sempurna di tangan.