Coklat dengan inti krim Grappen, Paparan, Lamorresi misti, Paparan, Cogno

Coklat dengan inti krim alkohol: coklat dengan Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rum atau dengan Barolo Cru Bronate. La Morra di wilayah Cuneo di Piedmont adalah salah satu majlis perbandaran jiran bandar wain terkenal Barolo. Beberapa pembuat wain Barolo yang terbaik dan paling terkenal mempunyai kilang wain mereka di sini. Tetapi La Morra bukan sahaja sebuah perkampungan penanaman wain, tetapi juga senama untuk coklat yang hebat, Lamorresi. Di Giovanni Cogno, praline coklat hazelnut dibuat dengan tangan daripada bahan-bahan terpilih. Lamorresi sentiasa segar dalam kuantiti yang kecil supaya bau yang memabukkan - lagipun, sehingga 13% grappa atau rum dikacau - kekal dan sentiasa ada.