Brendi mulia - brendi plum halus, 40% vol., Eberle

Disebabkan oleh aroma buah penuh dan kandungan gula yang tinggi, plum rumah tempatan yang masak lewat sangat sesuai untuk menghasilkan brendi berkualiti tinggi; dalam kalangan pakar ia dianggap sebagai plum penyulingan terbaik. Plum diadu dengan teliti, dilenyek dan ditapai dengan yis khas. Penyulingan lembut seterusnya dengan pengasingan ketat antara larian awal, pertengahan dan akhir menjamin aroma plum terbaik. Bau pedas dari plum masak sepenuhnya dan rasa kenyang yang ketara dengan kemasan yang lembut dan penuh menjadikan brendi ini tidak dapat dinafikan, bukan hanya untuk kekasih.