Minyak zaitun extra virgin, Valderrama, 100% Picudo

Rasa zaitun yang kuat, sedikit pedas dengan kepahitan tertentu, rasa pedas dan aroma mentega yang halus. Sangat baik dengan carpaccio, hidangan pasta dan jenis ikan yang lembut. Datuk Jose M. Valderrama mengasaskan kilang minyak zaitun pertama pada tahun 1920 di tapak finca keluarga di Montilla, 50km timur laut Cordoba. Hari ini harta tanah itu meliputi 273ha dengan 75,000 pokok zaitun. Bersama seorang mekanik, Jose Valderrama mencipta proses revolusioner untuk mengekstrak minyak zaitun, yang membawa kepada pembinaan kemudahan pengeluaran yang baru sepenuhnya. Ia mengambil masa hampir 45 minit dari penuaian zaitun hingga aliran pertama jus zaitun segar, yang memastikan aroma dan rasa yang maksimum.