Minyak zaitun extra virgin, Valderrama, 100% Arbequina

Menekankan rasa buah dengan sedikit rumput, epal dan sedikit kacang. Sangat baik untuk menyalut sayur-sayuran mentah atau goreng, hidangan nasi dan beberapa buah-buahan mentah seperti nanas segar dan lain-lain. Datuk Jose M. Valderrama mengasaskan kilang minyak zaitun pertama pada tahun 1920 atas alasan finca keluarga di Montilla, 50km timur laut Cordoba. Hari ini harta tanah itu meliputi 273ha dengan 75,000 pokok zaitun. Bersama seorang mekanik, Jose Valderrama mencipta proses revolusioner untuk mengekstrak minyak zaitun, yang membawa kepada pembinaan kemudahan pengeluaran yang baru sepenuhnya. Ia mengambil masa hampir 45 minit dari penuaian zaitun hingga aliran pertama jus zaitun segar, yang memastikan aroma dan rasa maksimum.