Minyak zaitun extra virgin, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / PDO, 100% Picual

Olizumo berarti jus zaitun dalam bahasa Jerman. Hanya buah zaitun Picual yang digunakan untuk minyak zaitun DOP Extra Virgen, yang dipanen di taman nasional terbesar di Andalusia, Sierras de Cazorla (PDO), Segura y Las Villas, di provinsi Jaen. Minyak hijau keemasan yang pekat berbau rumput dengan aroma thyme, boxwood, mint segar, dan adas, ditonjolkan oleh aroma daun ara. Di langit-langit mulut awalnya terasa manis, kemudian berkembang aroma berumput-pedas, yang mengarah ke rasa buah di akhir. Buah zaitun Picual diperas dingin di Aceites Guadalentin mulai bulan November dan seterusnya dengan suhu yang dikontrol. Semua minyak menjalani berbagai uji kualitas dan rasa.