Alternatif daging vegetarian dari Quorn

Quorn - Alternatif tanpa daging

Quorn

Di Quorn kami ingin melihat sesuatu dengan sedikit berbeda. Kita tahu bahwa populasi dunia yang terus bertambah membutuhkan konsep gizi yang berkelanjutan dan sehat. Itu sebabnya kami menempuh cara kami sendiri untuk menghasilkan makanan kaya protein: Kami menggunakan mikoprotein untuk seluruh rangkaian produk Quorn kami? sumber protein bergizi yang kaya serat. Kami ingin menginspirasi orang untuk makan sehat? dengan resep lezat yang tak tertahankan dan pengalaman rasa yang mengasyikkan dari seluruh dunia. Dengan kata lain, misi kami adalah menciptakan protein sehat untuk planet yang sehat.
Quorn ingin memudahkan Anda memasak makanan enak - dengan menerapkan visi kami tentang protein yang terasa lezat dan menyehatkan tidak hanya untuk Anda, tetapi juga untuk planet ini. Oleh karena itu, semua produk Quorn berbahan dasar mikoprotein.

Dibungkus dengan salsa mangga dan irisan Quorn

Apa itu mikoprotein?

Mycoprotein merupakan sumber protein berkualitas tinggi, kaya serat, rendah lemak dan bebas kolesterol. Tidak ada produk hewani yang digunakan untuk memproduksi mikoprotein: produk ini didasarkan pada kultur jamur kaya nutrisi dan alami dari tanah. Jamur ini disebut Fusarium venenatum.
Kami memperoleh mikoprotein darinya melalui fermentasi - suatu proses yang telah dilakukan sejak dahulu kala dan juga digunakan dalam produksi roti, bir, dan yoghurt. Dan karena produksi Mycoprotein memerlukan lebih sedikit lahan dan air dibandingkan produksi protein hewani, Mycoprotein memiliki jejak karbon 90% lebih baik. Sebuah contoh yang sangat baik tentang bagaimana protein yang kaya nutrisi dapat diproduksi secara berkelanjutan dalam menghadapi pertumbuhan populasi dunia.

Quorn - Alternatif tanpa daging