Brendi dan minuman beralkohol berkualitas dari Golles

GOLLES Pabrikan dari Austria

Alois Golles senior meletakkan fondasi pabrik saat ini pada akhir tahun 1950-an.

Saat itu dia masih menjadi petani dengan peternakan campuran dengan 3 sampai 4 ekor sapi, segenggam babi dan beberapa ekor ayam.Dia adalah salah satu penduduk Styrian tenggara pertama yang mulai membudidayakan pohon apel.

Selama tahun 1960-an, hewan ternak secara bertahap digantikan oleh kebun buah-buahan dan Alois senior mulai menanam blackcurrant. akhirnya menjadi andalan kedua selain apel. Alois Golles junior benar-benar tumbuh di kebun buah-buahan.
Sejak masa kanak-kanaknya, dia terintegrasi ke dalam proses bisnis orang tuanya dan mendapatkan uang pertamanya sejak awal memanen kismis. Saat itu tarifnya adalah 1 kilo kismis sama dengan 1 shilling.
Pada usia 14 tahun, ia menetapkan arah karir profesionalnya dengan memutuskan untuk memulai pelatihannya di HBLA Klosterneuburg. Dia lulus di sana pada tahun 1979.
Pelatihannya dilanjutkan dengan perjalanan selama beberapa tahun, di mana ia bekerja antara lain sebagai guru, manajer produksi di pabrik pengolahan buah-buahan, dan sebagai teknisi pabrik jus buah. Selama bertahun-tahun ada satu kesamaan: kecintaan dan kedekatan pada buah-buahan sebagai bahan mentah yang alami dan menarik.
Pada awal tahun 1979 ia mulai mengolah buah dari bisnis orang tuanya, awalnya menjadi anggur buah dan jus dan kemudian menjadi brendi.

GOLLES Pabrikan dari Austria

Minuman beralkohol dari Golles

Semuanya bermula dari sebuah ide, tepatnya ide yang sangat gila. Sejak tahun 1979 kami telah mendedikasikan diri kami untuk hal ini dengan jiwa dan raga dan tidak membiarkan apapun terjadi secara kebetulan. Kami menyuling menggunakan proses penyulingan ganda tradisional dalam penyulingan tembaga yang berharga - bebas gula dan perasa atau pewarna.

Kebakaran yang jelas
Berbagai varietas buah lokal, difermentasi ketika sudah matang, disuling dengan hati-hati dan disimpan dalam wadah kaca atau tangki baja tahan karat untuk pematangan yang harmonis, mengisi gelas brendi dengan buah murni.

Api yang disimpan dalam tong
Di ruang bawah tanah berkubah, yang khusus dibangun dari batu bata tua, Apel Tua dan Plum Tua kami diizinkan untuk disimpan di tong kayu ek setidaknya selama delapan tahun. Selain warna kuning keemasan yang khas dan aroma serta nada kayu yang sedikit vanilla, tong kayu ek juga mengesankan dengan kelembutan akhir minuman beralkohol yang tak terlukiskan.

Jarang XA
Menurut kredo `Apa yang matang dalam waktu lama menjadi kebaikan yang tak terhingga`, Alois Golles menjaga apinya seperti biji matanya. Beberapa dekade yang lalu, sejumlah kecil disimpan dalam vintages khusus dan, setelah penyimpanan lama, dikemas dalam botol edisi terbatas dan diberi nomor tangan. Disimpan di brankas minuman keras kami, mereka menerima perhatian yang layak diterima oleh barang langka XA (ekstra lama).

Mulia pahit
Kenari hijau, akar-akaran, dan rempah-rempah dari kebun setempat menjadikan pengalaman minum pahit kami yang unik. Segera setelah Anda menyesap pertama, aroma pahit yang indah dari akar gentian, centaury, dan akar darah menggelitik ujung lidah Anda. Berikut ini adalah sentuhan herbal yang hampir berbentuk obat dari sekitar lima belas tanaman herbal lokal.

brendi pomace
Manfred Tement, pembuat anggur terkenal dari Styria selatan yang indah, menyajikan kepada kita sisa-sisa panen Muscat dari tahun ke tahun. Dari sini kami menyaring brendi pomace yang berkualitas, yang mengesankan di hidung dengan aroma bunganya dan di langit-langit mulut dengan rasa buahnya yang intens.

Minuman keras dari Golles

Banyak jus dari buah-buahan matang, dicampur ke dalam sulingan eponymous, dengan sedikit gula dan mata air murni - minuman buah kami sudah siap. Dikombinasikan dengan anggur bersoda, mereka menghasilkan minuman beralkohol yang tiada tara dan mereka yang menyukai makanan manis pasti harus menyiapkan beberapa tetes untuk fondue coklat berikutnya. Kenikmatan buah murni.

Brandi dan minuman keras dari Golles