Panettone dan Pandoro

Paolo Lazzaroni dan Figli

Paolo Lazzaroni dan Figli berbasis di Saronno, Italia (dekat Milan) dan dimiliki oleh keluarga Lazzaroni
Keluarga tersebut awalnya memiliki dua perusahaan Lazzaroni yang berbeda. Pada tahun 1927, kedua perusahaan tersebut membentuk struktur tunggal baru yang memusatkan seluruh kekuatannya pada produksi biskuit dan, sementara itu, juga mempertahankan produksi Amaretto Lazzaroni 1851, yang selalu dianggap sebagai biskuit cair mereka.
Selama bertahun-tahun, perusahaan biskuit ini berkembang dengan sangat baik dan menjadi salah satu yang paling terkenal di dunia, yang terkenal dengan standar kualitasnya yang tinggi.
Perusahaan tersebut kini dijalankan oleh Paolo dan Luca Lazzaroni, generasi ke-7 dan ke-8 dari keluarga wirausaha yang selalu aktif dalam bisnis makanan Italia berkualitas tinggi melalui berbagai perusahaan.

Panetton Natal

Panettone, kue ragi Natal

Kue tradisional ini berasal dari Milan. Kue ragi terutama dimakan saat Natal di Italia.
Airy panettone dibuat secara klasik atau dengan isian yang berbeda-beda, misalnya: krim limoncello, krim pistachio, ceri Amarena, atau krim hazelnut.