GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
Tepung Manitoba, dari gandum elit
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Tepung Manitoba ini, seperti namanya di Kanada, digiling dari gandum elit. Kandungan mineralnya setara dengan tepung terigu tipe 550. Namun kandungan glutennya sekitar 15-20% lebih tinggi dibandingkan tepung terigu konvensional. Adonan yang terbuat dari tepung Manitoba memiliki struktur yang kuat, melar, dan makanan yang dipanggang memiliki volume yang besar. Oleh karena itu, tepung ini cocok untuk adonan yang panjang dengan sedikit ragi - ideal untuk roti Italia. Tepung manitoba sangat cocok untuk makanan yang dipanggang dengan bahan khusus, seperti stollen Natal.
Informasi tambahan tentang produk