Minyak zaitun extra virgin, Valderrama, 100% Hojiblanca

Rasanya sangat lembut, sedikit manis dengan sentuhan kayu hijau dan sisa rasa minyak yang khas. Sangat baik untuk gazpacho kuat, salad tomat, daging, hidangan daging, dan jenis ikan kuat. Kakek Jose M. Valderrama mendirikan pabrik minyak zaitun pertama pada tahun 1920 di lokasi finca keluarga di Montilla, 50 km timur laut Cordoba. Saat ini properti tersebut mencakup 273ha dengan 75.000 pohon zaitun. Bersama seorang mekanik, Jose Valderrama merancang proses revolusioner untuk mengekstraksi minyak zaitun, yang mengarah pada pembangunan fasilitas produksi yang benar-benar baru. Dibutuhkan waktu hampir 45 menit dari panen zaitun hingga aliran pertama jus zaitun segar, yang memastikan aroma dan rasa maksimal.