Minyak zaitun extra virgin, Valderrama, 100% Arbequina

Menekankan rasa buah dengan sedikit rasa rumput, apel, dan sedikit kacang. Sangat baik untuk saus sayuran mentah atau goreng, hidangan nasi dan beberapa buah mentah seperti nanas segar dll. Kakek Jose M. Valderrama mendirikan pabrik minyak zaitun pertama pada tahun 1920 di lahan finca keluarga di Montilla, 50km timur laut Cordoba. Saat ini properti tersebut mencakup 273ha dengan 75.000 pohon zaitun. Bersama seorang mekanik, Jose Valderrama merancang proses revolusioner untuk mengekstraksi minyak zaitun, yang mengarah pada pembangunan fasilitas produksi yang benar-benar baru. Dibutuhkan waktu hampir 45 menit dari panen zaitun hingga aliran pertama jus zaitun segar, yang memastikan aroma dan rasa maksimal.