> Verera dhe bar > Vererat nga Gjermania > Veraria Friedrich Becker

Veraria Friedrich Becker

Veraria Friedrich Becker

Mire se vini ne punishten e veres Friedrich Becker. Ejani dhe njihuni me filozofine tone te veres...

  • Veraria Friedrich Becker

    Zhvillimi i metejshem eshte vazhdimesia me e mire e tradites.

    Tipike per jugun e Palatinatit ishin fermat e perziera, ne te cilat, nder te tjera, rritej gjithmone vere. Po ashtu edhe ne Beckers. Vetem rreth mesit te shekullit te kaluar u kuptua se tokat dhe shpatet tona ne buze te Pyllit Palatinat ofronin kushte te jashtezakonshme per vererat me te mira. Qe atehere, vera eshte profesioni yne. Dhe pasion ne te njejten kohe. Ne vitin 1973 mbushem shishet e para dhe ngjitem mbi to etiketen Fuchschen, e cila shpejt u be marke tregtare. Per miqte e vjeter te vererave tona dhe tani per shume njohes te vererave ne mbare boten, kjo etikete perfaqeson nje lloj vere shume unike me cilesi te larte pa kompromis. Vecanerisht vererat tona te kuqe, perfshire Pinot Noir, jane nder me te mirat e prodhuara ne kete vend prej vitesh. Kompania jone eshte anetare e VDP.
    Ne te rinjte Becker jemi ne kete kantine, jemi rritur me cilesine e ketyre vererave.
    Ne kemi trasheguar pasionin e Beckers per vererat e mira si nje trashegimi familjare. Dhe punoni ne rrugen e mire qe po ndjek kantina jone. Ne e dime se klasa e vererave dhe reputacioni dhe rangu i shtepise sot jane rezultat i nje vizioni te madh. Dhe kjo eshte fale sensit kokeforte te veres dhe punes kembengulese te prinderve tane. Por ne gjithashtu e dime se vera nuk eshte nje proces i perfunduar. Ajo duhet te vazhdoje te zhvillohet dhe per kete arsye te jete e hapur ndaj gjerave te reja: ndaj zbulimeve ne vende te tjera ne bote, ndaj ndikimit te metodave te permiresuara te kultivimit dhe zgjerimit, ndaj ndryshimit te kultures se kenaqesise. Dhe per nje brez te ri, per brezin tone, qe duam t`i interesojme dhe te fitojme ne boten e mrekullueshme te veres.


    e drejta e autorit teksti: friedrichbecker.de

  • Veraria Friedrich Becker

    Personalitete, te nje lloji te fresket e te gjalle: vererat tona te bardha

    Ne bejme ate qe bejme mire: prodhojme verera te bardha te gjalla qe theksojne frutat. Parakusht per kete eshte rrushi me i mire, shume i pjekur nga vreshtat me rendimente te reduktuara ndjeshem. Kjo behet nga nje person me pervoje
    Ekipi i vjeljes zgjedh rrushin rresht pas rreshti dhe e sjell butesisht ne shtypesin e veres. Ne e dime se me manaferrat tashme kemi ne duart tona personalitetet e ardhshme te veres. Eshte puna jone, e mira e tyre
    Te interpretoje sakte sistemet dhe t`i zhvilloje ato individualisht. Mushtet fillojne veren e tyre ne rezervuare inox. Ne e shoqerojme kete proces fermentimi natyror duke i dhene pushimin e nevojshem dhe kushtet ideale
    Lejo kohezgjatjen. Me synimin per te ruajtur pasurine e plote te shijeve tipike te varietetit dhe karakterit te tokes. Dhe per t`u lene atyre freskine dhe gjallerine qe karakterizojne vererat tona te bardha.
    Ne ndonjehere veprojme ndryshe me korrje vecanerisht te pjekura, premtuese. I japim kohe rrushit, e leme te fermentohet ne lengun e vet dhe ta rrite ne dru te rinj. Keshtu qe, pas nje periudhe te gjate ruajtjeje, ato behen verera shume komplekse dhe te sofistikuara.


    e drejta e autorit teksti: friedrichbecker.de

  • Veraria Friedrich Becker

    Ju beni verera te mira te kuqe me stomakun tuaj, thote Fritz.

    Ne jemi te apasionuar pas vererave te kuqe te shkelqyera. Thjesht sepse procesi i zhvillimit te seciles prej vererave tona na ka pushtuar prej vitesh dhe vazhdon te na befasoje me kthesa dhe rezultate te papritura. Mbi te gjitha, cilesia e rrushit eshte pergjegjese per rezultatin e jashtezakonshem. Ne rastin me te mire, ato jane nga vendet me te mira, plot aroma dhe ekstrakte, te zgjedhura me dore, shume te pjekura dhe te shendetshme. Vete metoda e pergatitjes eshte mjaft e thjeshte dhe shume tradicionale: manaferrat e rrenjosur fermentohen hapur, duke cliruar taninat nga lekurat dhe manaferrat. Purene pikante e sjellim ne pres me dore dhe e shtypim butesisht. Metamorfoza e madhe, shume misterioze ne drurin e ri eshte tani mbi ta, e cila i kthen mushtet e reja ne lloje elegante dhe te fuqishme vererash te kuqe qe ne fund na befasojne dhe na shperblejne me nje buqete luksoze me aroma ekzotike mbreselenese. Vreshtat tona te medha te veres se kuqe na sfidojne per te bere me te miren nga kushtet ideale


    e drejta e autorit teksti: friedrichbecker.de
    • #userlike_chatfenster#