> Sallam dhe proshute dhe proshute > Proshute e gatuar / mortadella

Proshute e gatuar / mortadella

  • proshute e gatuar

    Capitelli, Emilia Romagna.

    Proshutat e gatuara te Capitelli-t duken si te lyera. Ato behen ne menyre tradicionale duke injektuar shellire ne venat e kembeve. Kjo eshte metoda me e bute dhe me e shijshme. Keto proshute jane bere pa fosfate dhe nuk kane nevoje per permiresues te shijes.


    e drejta e autorit teksti: viani.de

  • Mortadella

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Origjinali: i bere me kujdesin me te madh sipas nje recete klasike rajonale. Per Slow Food, keto jane arsye te mira per te ndertuar dhe mbeshtetur nje rrjet mbeshtetesish. Kjo mortadella eshte nje perfaqesuese e rendesishme e kultures ushqimore te Emilia Romagna-s, prandaj i eshte kushtuar nje presidio.


    e drejta e autorit teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#