Vaj ulliri ekstra i virgjer, Frantoi Cutrera Sicilia, IGP / PGI

Per kete vaj ulliri intensivisht te gjelber, me cilesi ekstra te virgjer, ullinjte mblidhen me dore ne shkallen e duhur te pjekurise nga pemet me pamje nga jugu. Ullinjte nxirren ne te ftohte me kujdesin me te madh brenda 6 oreve nga vjelja. Te gjitha operacionet e perpunimit kryhen me kujdesin me te madh. Nje arome lulesh dhe nje shije e hidhur dhe pikante karakterizojne kete vaj ulliri te mrekullueshem. Per me shume se 100 vjet, familja Cutrera ne Sicili i eshte perkushtuar rritjes dhe kujdesit per pemet e ullirit. Ne vitin 1979 ata themeluan fabriken e tyre te pare te vajit, e cila u pasua 20 vjet me vone nga e dyta per shkak te cilesise se shkelqyer te vajit te ullirit te prodhuar ne malet Iblei. Sot biznesi familjar drejtohet nga brezi i dyte dhe i treti eshte ne blloqe fillestare.