Uthull Golles Domate - Uthull domate, 5% acid

Kjo uthull domatesh eshte nje gje e rralle dhe rezultat i shkelqyer i nje perpjekjeje te perbashket per te ruajtur vlerat kulinare. Duke perdorur fara nga arkivat e Arkes se Noes ne Schiltern, Erich Strekovics ka mbjelle mbi 1,200 lloje domatesh te harruara prej kohesh. Nen diellin e rajonit Seewinkel te Burgenland, frutat jane pjekur ne nje shije te plote dhe te pasur. I shtypur butesisht, lengu me ekuilibrin ideal te embelsise dhe aciditetit formon bazen per nje uthull te shkelqyer me aromen magjepsese te domateve vertet te shijshme.