Loyang Blinis, terbuat dari baja, Ø 120mm, tinggi 2,5mm

Wajan blini de Buyer sangat ideal untuk menggoreng blini dan crepes kecil atau pancake. Baja ekstra kuat cocok untuk pelat panas berperforma tinggi dan juga untuk penggunaan intensif; deformasi secara praktis tidak mungkin dilakukan. Ketebalan dinding baja yang seragam dan terus menerus memungkinkan pembuangan panas yang ideal. Pegangan datar ekstra stabil terpaku kuat pada panci. Itu bengkok ala Francaise. Hal ini memastikan pegangan yang optimal tanpa melelahkan pergelangan tangan - terlepas dari apakah panci digenggam dari bawah atau atas. Wajan besi de Buyer adalah suatu keharusan untuk mencokelatkan dan memanggang makanan. Setelah wajan besi mencapai suhu di atas 140°C, wajan tersebut akan menyegel makanan di permukaannya dan sari alami makanan tersebut menjadi karamel (reaksi Maillard). Kerak yang terbentuk menghalangi kelembapan untuk menguap. Makanan menjadi berwarna coklat dan renyah di permukaan serta tetap empuk dan juicy di bagian tengah. Sempurna untuk menggoreng daging dan kentang serta membuat crepes renyah dan telur dadar yang lezat! Harap dicatat bahwa wajan besi de Buyer sudah dibumbui sebelum digunakan pertama kali. Wajan baja lembaran harus digoreng. Saat digunakan warnanya menjadi hitam. Semakin banyak wajan yang digunakan, semakin baik proses memasaknya; semakin hitam warnanya, semakin tidak lengket. Mesin pencuci piring dan produk pembersih tidak boleh digunakan.