Sherry Classic Amontillado, kering, 17% vol., Rey Fernando, 90 WS

Amontillado adalah versi Fino yang paling kaya dan beraroma paling kuat. Karena oksidasi yang kuat selama masa pematangan minimal 15 tahun, warnanya berubah dari emas muda menjadi kuning. Rasanya, biasanya kering, sering kali mengingatkan pada hazelnut. Bodega kecil dan eksklusif berfokus pada produksi dan pematangan sherry dengan kualitas terbaik, tanpa campuran, tanpa filter, dan tanpa perlakuan. Sherry dari Rey Fernando de Castilla memiliki ciri penuaan barel yang panjang, yang jauh di atas rata-rata produsen merek. 90 poin di Penonton Anggur.