Rum Doorly, 14 tahun, 48% vol., Barbados

Doorly`s tertua yang pernah ada, Doorly`s 14YO, disuling dari molase dan disimpan dalam tong kayu ek selama 14 tahun. Volume alkoholnya dikurangi hingga 48% untuk mempertahankan karakter ekspresifnya. Seperti seluruh Seri Rum Coklat Doorly, rum berusia 14 tahun merupakan perpaduan yang sangat baik antara sulingan kolom ringan dan sulingan pot berat. Baik barel bekas bourbon maupun barel Madeira digunakan untuk mematangkan rum yang luar biasa ini. Itulah mengapa Doorly`s 14YO mengesankan secara keseluruhan dalam hal aroma dan rasa. Kompleksitasnya ditangkap oleh kelembutannya yang lembut, menjadikannya kenikmatan yang merangsang indra. Secara aromatik, ia menyelimuti hidung dengan aroma oak dan vanilla, sementara nuansa buah anggur manis mengingatkan pada Zinfandel. Dunia penciuman membawa Anda ke berbagai penjuru Karibia untuk waktu yang lama, namun masih banyak hal yang belum terungkap. Berbeda dengan rasanya yang kaya, awalnya terkesan dengan aroma buah-buahan manis tropis, apel berair, dan toffee. Pada saat yang sama, jahe pedas muncul di bagian bawah. Hasil akhirnya meliputi kayu, aroma plum kering, dan cassis. Saat memudar, ia bertahan lama di mulut dan memadukan jahe dengan kayu ek dan kayu manis, cokelat hitam, dan rasa pahit yang lembut. Sebuah pesta untuk indra yang membawa setiap penikmatnya dalam perjalanan unik.