Bumbu ajaib - chimichurri, marinade, eatventure

Berbeda dengan bumbu kering, bumbu ajaib sangat tahan suhu dan oleh karena itu dapat digunakan dengan baik untuk semua resep memanggang, memanggang, dan memanggang. Tentu juga untuk hidangan dingin. Aroma rempah-rempah terperangkap di dalam minyak sehingga sangat kuat dan stabil untuk waktu yang lama; Artinya campuran bumbu minyak baru ini tidak menjadi basi jika disimpan di rumah dibandingkan bumbu kering. Basis minyak memungkinkan kita menciptakan rasa yang benar-benar berbeda yang hampir tidak mungkin atau tidak mungkin dilakukan dengan bumbu kering. Contohnya adalah rasa seperti truffle, kecap, madu, bawang putih fermentasi hitam, mentega, dan masih banyak lagi. Karena bumbu segar sudah lama direndam dalam minyak, aroma bumbu langsung terasa saat dimasak. Artinya, Anda dapat membumbui secara intensif hanya dengan sedikit bumbu ajaib. Misalnya, jika Anda mencampurkan bumbu ajaib dengan sepotong mentega tawar, Anda akan segera mendapatkan mentega siap saji yang tidak perlu didiamkan semalaman lagi seperti biasanya.