GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi.

(Setidaknya, cookie sesi harus diizinkan.)

Saya setuju. Tutup notifikasi.

kereta Belanja
kosong
Masuk
akun pelanggan

Masuk untuk pelanggan x

Tidak ingat kata sandi

Untuk mendaftar sebagai pelanggan baru atau pelanggan katering, silakan klik di sini.

> Masakan molekuler, gastronomi molekuler, warna, tekstur > Sosa produk yang berbeda

Susu bubuk protein, Sosa, SKU 38985 - 300 gram - Bisa

Susu bubuk protein, Sosa, SKU 38985

Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal

Pelanggan reguler yang mengumpulkan 10 BINTANG GOURMET menghemat 10% untuk setiap item!

Jika Anda adalah bisnis katering atau pelanggan utama dan ingin mendaftar dengan kami, silakan mendaftar terlebih dahulu menggunakan tautan ini.

Bubuk protein susu. Properti: Pengemulsi. Aplikasi: Ini bekerja sangat baik di ganache, menggabungkan bagian yang berair dan mengoleskan Turmix. Aplikasi: Pada ganache yang sudah mengandung krim, susu atau coklat putih, cukup 0,5%. Pada ganache yang bagian cairnya adalah air atau alkohol dan coklat hitam, Anda sebaiknya memberi takaran hingga 2% agar mendapatkan cukup protein. Pengamatan: Jangan merebus atau mencapai suhu tinggi untuk menghindari denaturasi. Elaborasi: Ganache. Juga mousse, krim dll. Dimana krim atau susu diganti dengan air untuk membuat emulsi pertama.

Informasi tambahan tentang produk

x

#userlike_chatfenster#