Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2018, Champagne, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Anggur merah Prancis ini adalah Pinot Noir murni dan hanya dipilih pada tahun-tahun terbaik dan dari lahan terbaik. Kebun anggur perusahaan tradisional Henry Beaufort memiliki lokasi Grand Cru seluas 13 hektar dan lokasi Premier Cru seluas 3,5 hektar. Pemilihan anggur yang ketat, persiapan anggur yang dibuat dengan cermat selama destemming dan pengepresan serta penyimpanan dalam tong kayu ek merupakan kriteria pemrosesan Bouzy Rouge. Anggur yang luar biasa ini, dengan warna merah delima dan keanggunan yang langka, juga merupakan ekspresi tradisi Champagne. Bouzy Rouge cocok dengan daging putih dan keju.