Anggur bersoda, putih, Franciacorta DOCG Brut Saten Millesime, Il Mosnel

Saten selalu 100% Chardonnay, menurut pedoman produksi konsorsium. 40% di antaranya disimpan dalam tong kayu kecil. Di Il Mosnel, fermentasi kedua dalam botol memakan waktu setidaknya 30 bulan. Kompleksitas dan harmoni rasanya, warna vanilla yang lembut, remah roti, dan buah-buahan matang menjadikannya pendamping yang ideal untuk bersantap, seperti kebiasaan di Italia. Tentu saja ini juga merupakan minuman beralkohol spesial. Orang Italia lebih menyukai spumante ini daripada sampanye apa pun.