Gel Dasar - untuk krim manis, coklat, vegan, herbacuisine

BASIC Gel adalah pektin dengan sifat pembentuk gel yang berbeda dan diperoleh dari apel atau buah jeruk. Sebagai serat yang larut dalam air, pektin memiliki kemampuan untuk memadatkan cairan dalam bentuk gel. Krim manis BASIC Gel sangat ideal untuk makanan penutup susu seperti panna cotta. Gel BASIC murni berbahan dasar tumbuhan, tidak berasa dan tidak berwarna sehingga cocok untuk vegan / vegetarian dan kelompok agama yang lebih menyukai makanan halal atau halal. Produk ini vegan dan bebas bahan tambahan yang harus disebutkan pada menu di UE. Tanpa alergen sesuai dengan EU: VO (EU) 1169 / 2011 dan CH: LKV, Art.8 dan Appendix 1, yang di EU harus diidentifikasi pada menu atau daftar penawaran lainnya ketika dijual di katering umum.