GOURMET VERSAND
nakupni kosik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaseni
zakaznicky ucet
Prihlaseni pro zakazniky x
Stav objednavky odvolani

Specialni pokryvky hlavy Valrhony

Rozsirte si kulinarske obzory s inovativnimi specialnimi polevami Valrhona.

Specialni pokryvky hlavy Valrhony Specialni polevy Valrhona predstavuji technologickou inovaci a vyjimecne chutove zazitky, ktere dalece presahuji spektrum klasicke cokolady. S polevami Valrhona Specialty muzete do svych pralinek, ganache a glazur primo integrovat jedinecne nuance, jako jsou karamelizovane tony nebo ovocne inspirace. Spolehnete se na prukopnickou kreativitu znacky Valrhona.

Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - plnotucne mleko atd.
Specialni pokryvky hlavy Valrhony Rozsirte si kulinarske obzory s inovativnimi specialnimi polevami Valrhona.

Specialni polevy Valrhona predstavuji technologickou inovaci a vyjimecne chutove zazitky, ktere dalece presahuji spektrum klasicke cokolady. S polevami Valrhona Specialty muzete do svych pralinek, ganache a glazur primo integrovat jedinecne nuance, jako jsou karamelizovane tony nebo ovocne inspirace. Spolehnete se na prukopnickou kreativitu znacky Valrhona.

Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - plnotucne mleko atd.

  • Specialni polevy z Valrhony


    autorska prava fotografie: valrhona.com
  • Ovocna poleva z Valrhony

    INSPIRACE

    Prvni rada ovocne polevy bez barviv a konzervacnich latek pro profesionaly. Revolucni produkt s kompletni kombinaci kakaoveho masla, cukru a ovoce. Dosazeni konecneho receptu trvalo dlouhych 5 let prace vyzkumneho a vyvojoveho oddeleni spolecnosti Valrhona. Ale diky nepopiratelnemu mistrovstvi a spolehlive vuli spolecnosti byl nakonec vyvinut vyrobni vzorec. Zrodila se INSPIRACE, technicka vlastnost. Vetsina se zepta, proc takove potize? Ve skutecnosti cokolada nema rada vodu a to z dobreho duvodu: kazda faze procesu vyroby cokolady se pokousi snizit vlhkost obsazenou v kakaovych bobech, protoze kakaove maslo se obtizne misi s vodou. Tak? No, vetsina ovoce je tvorena vysokym procentem vody. Spojeni plodu s cokoladou nebo kakaovym maslem je tedy skutecnou vyzvou, dnes uz je reseni zde: produkt, ktery kombinuje jedinecnou texturu kryci cokolady s intenzivni barvou a chuti ovoce. A to dava cukrarum, cokoladovnikum a kucharum novy rozmer jejich vytvoru, skutecnou INSPIRACE.


    autorska prava text: valrhona.com