Oleje z Ligurie / Italie

Oleje z Ligurie / Italie - Galateo Premium
- Mosto Oro, extra ve zlate folii
- Ardoino Fructus
- Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo
Oleje z Ligurie / Italie

- Galateo Premium
- Mosto Oro, extra ve zlate folii
- Ardoino Fructus
- Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo

  • Olio Calvi z Ligurie

    MOSTO ORO A LUCINASCO = 100% TAGGIASCA
    Imperia je nyni hlavnim obchodnim centrem olivoveho oleje v cele Italii. Od roku 1919 je obchodni dum rodiny Calvi se sidlem v nem jednim z nejvyznamnejsich hracu z hlediska kvality. Dnes nejen obchoduji s nejlepsimi olivovymi oleji, ale davaji dohromady vynikajici smesi, maji vlastni olivove plantaze a moderni mlyn. Vlajkovou lodi Calvi je olej Mosto Oro, jednodruhovy olej vyrobeny z oliv Taggiasca sklizenych pozde. Jiz vice nez 20 let je prvni volbou spickovych nemeckych kucharu. Druhou vlajkovou lodi je Lucinasco, vyrobene z oliv, ktere rostou vyhradne v okoli mesta Lucinasco, v nadmorske vysce 500 m. Oleje jsou jemne ovocne a idealni pro pripravu ryb a zeleniny.

    MOSTO ARGENTO = NEJLEPSI SMES
    Cuvee lisovane za studena z Taggiasca a dalsich italskych odrud oliv. Olej lze pouzit mnoha ruznymi zpusoby. Je velmi harmonicke, prijemne korenite a ma jemne ovoce.

    PINZIMOLIO
    Za studena lisovane a nefiltrovane cuvee z Taggiasca a Ogliarola ma ovocne zelenou chut jeste nezralych oliv. Lehke horke tony a korenitost z nej delaji idealni salat a startovaci olej.

    OLIO DI OLIVIA
    Slozeni rafinovaneho a extra panenskeho olivoveho oleje (cca 12%). Na kazdy den.


    autorska prava text: viani.de
  • Olio roi z Valle Argentina

    Odkapavejte olej a cru oleje
    Specialni funkci je odkapavaci olej Carte Noire. Zelene, nezrale a cerne, plne zrale olivy se melou mezi zulovymi kameny a vysledna pasta se roztira na podlozky. Olej nakonec vyteka z olivove duziny bez jakehokoli tlaku kvuli hmotnosti rohozi. Teprve pote se zbyvajici olej opatrne vytlaci z rohozi. Franco pribira z 25 kg pouhy 1 litr. Dva jednovinicni oleje Cru Gaaci DOP a Cru Riva Gianca DOP pochazeji ze stromu, ktere rostou na Riviera dei Fiori, na zapadnim pobrezi Ligurie, oba z Valle Argentina.

    Ligurie Domov Taggiasca / Monoc ultivar, 100% Taggiasca.
    Male plody Taggiasca produkuji obzvlaste jemny olivovy olej. Je to typicka autochtonni odruda Ligurie. Monocultivar zaujme svou maslovosti, nizkou horkosti a jemnym aroma orisku a bylinek. Lehce peprovy zaver.

    Mosto ROI
    Prirozene zakaleny olej svetle zlute barvy; vune pripomina zrale olivy a susene listy. Jemna sladkost oriskove chuti ustupuje lehke korenitosti v dochuti. Francuv olej na kazdy den.


    autorska prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#