Millefoglie tartufo, Millefoglie - syr s letnim lanyzem vyrobeny ze syroveho mleka, Latteria Perenzin

Tento syr, vyrobeny ze 100% syroveho italskeho kravskeho mleka, zraje osm az deset mesicu. V jeho stredu je vrstva cerneho letniho lanyze z Acqualagny. Polotvrdy syr je pomerne jemny s velmi jemnou korenenosti a vuni lanyzu. Velmi dobre se hodi k dobre strukturovanemu a ovocnemu bilemu nebo cervenemu vinu.