2022 Pinot and Co Rose, suche, 11,5 % obj., Dreissigacker, BIO

DE - ECO - 022 Svezi a elegantni - Pinot Noir a C. Rose, vinifikovane v provensalskem stylu. Pro dosazeni jemne pastelove barvy byl proces lisovani zamerne setrny. To zajistuje pouze minimalni extrakci pigmentu ze slupek hroznu. Zrani v nerezovych sudech podtrhuje charakteristiky odrudy Pinot Noir: Dreissigacker PNT a C. Rose v sobe spojuji svezest, koreni a eleganci. Drevo a zrani na kalech mu dodavaji potrebne telo a zajistuji harmonii ve sklenici.