Bagna Cauda, korenici omacka s ancovickami a cesnekem, mongetto

Pikantni, jemna sardelova omacka se ohriva v Piemontu a konzumuje se jako zeleninovy dip k aperitivu nebo jako predkrm. Syrova mrkev, celer nebo kedlubna chutnaji s touto omackou lahodne.