Sezamovy olej s jarni cibulkou a zazvorem, Yamada, Japonsko

Tento aromaticky olej (extra panensky sezamovy olej, neprazeny) je rafinovany japonskou jarni cibulkou (Negi) a zazvorem. Jemne a jemne aroma lze selektivne pouzit pro tatarak a carpaccio, jemne rybi pokrmy a drubez. Idealni smichany se shoyu jako tara (dip) na gyozu a jine knedliky. O rybe dusene jako ochucovaci olej a dalsich cinskych pokrmech. Spolecnost Yamada Sesame Oil Manufacturing Company byla zalozena v Kjotu v roce 1934 Yukatou Yamadou a od te doby je v rodinnem vlastnictvi. Produkty jsou peclive rucne vybirany a ziskavany tradicnimi metodami a pouze jednim lisovanim.