2021 Chardonnay R, suche, 13 % obj., vinne drevo, bio

DE-OKO-003 Hrozny byly sbirany rucne, odstopkovane, rozmackane a po 24hodinove maceraci jemne odstavneny. Po predbeznem vycereni pomoci prirozene sedimentace probihala fermentace prevazne v novych barikovych sudech z francouzskeho a falckeho dubu. Po 9 mesicich skladovani a zrani v sudech na plnych kvasnicich probehlo v srpnu 2018 stoceni a staceni. Jde o spickove vino REBHOLZ s velkym potencialem rozvoje, ktere jako vsechna skvela Chardonnay dosahne za par let dokonale pitne zralosti.