Extra panensky olivovy olej Galantino Il Frantoio, stredne ovocny, Puglia

Tento zlatozluty olivovy olej se zelenymi odlesky, vyrobeny z rucne sbiranych oliv Coratina a Ogliarola, namletych do 24 hodin od sklizne v zulovem mlyne a extrahovanych za studena, nabizi cistou olivovou vuni. Jeho stredne ovocna chut s nadechem artycoku a mandli je idealni do salatovych zalivek, na testoviny a do polevek. Je take vynikajici k vareni a smazeni. Nikde na svete se nepestuje vice oliv nez v Apulii. Zdejsi olivovy olej je prosluly svou vyjimecnou kvalitou. Nedaleko Bari tradicne sklizi rodina Galantino olivy z vice nez 15 000 stromu, a to od poloviny rijna. Z dokonale zralych plodu se v nejmodernejsich zarizenich setrne extrahuje lahodny olivovy olej.